À propos de la marque Olio Ciccolella

La famille Ciccolella possède depuis 1878 de grands terrains dans la province de Bari. Avec environ 8000 plants des variétés Coratina et Ogliarola barese, l'oliveraie de l'Azienda Agricola Ciccolella s'étend près des villes de Giovinazzo, Molfetta et Terlizzi au nord de Bari, cœur de la production oléicole des Pouilles. Aujourd'hui, l'entreprise, dirigée par Giuseppe Ciccolella, met en avant une véritable "culture de l'huile", où les connaissances de la tradition oléicole des Pouilles se mêlent à l'innovation technologique. L'approche verte et l'utilisation de pratiques agricoles durables caractérisent notre philosophie : "Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants." Avec ces valeurs, Giuseppe Ciccolella se consacre personnellement à la culture de l'olivier et à toutes les phases du processus de transformation, de la récolte des olives à la pression jusqu'à l'embouteillage. C'est ainsi qu'est né un Huile d'Olive Vierge Extra de qualité supérieure obtenu uniquement avec des olives provenant de l'exploitation agricole. Une huile vierge extra qui se distingue par ses propriétés organoleptiques, son parfum, sa couleur et la saveur typique des cultivars. À enrichir la qualité de notre Huile d'Olive Vierge Extra contribue également un emballage différent, innovant, sans plastique, qui allie praticité et élégance.Découvrir l'histoire de la marque