À propos de la marque Weingut Benedikt Nilles

En 1947, mes grands-parents Benedikt et Margarethe Nilles ont continué à reprendre la ferme avec l'agriculture, l'élevage et la viticulture. À mesure que le tourisme dans la vallée de la Moselle se développait, ils ont réorienté leurs activités à partir de 1970. L'agriculture et l'élevage ont été abandonnés et ils se sont concentrés désormais sur les chambres d'hôtes, les vignobles et la vente de vins en bouteilles. Mes parents, Rainer et Elisabeth Nilles, ont repris le domaine en 1980 et ont construit un nouveau bâtiment commercial en 1990. Ils ont étendu le domaine à cinq hectares de vignobles, dont de nombreux vignobles situés sur des pentes abruptes et abruptes. J'ai moi-même suivi une formation de vigneron dans des domaines viticoles renommés de la Moselle. Cela a été suivi d'études en tant que technicien en viticulture et en cave à Veitshöchsheim (Würzburg), ainsi que de séjours à l'étranger aux États-Unis, en Nouvelle-Zélande et en Autriche. En tant que propriétaire actuel de l'entreprise, j'ai bien entendu toujours hâte de pouvoir compter sur le soutien de mes parents. Notre attitude positive à l'égard de la nature nous a incités à poursuivre activement la conservation de la nature dans notre domaine viticole. Depuis 2013, nous faisons partie du réseau « Partnerbetrieb Naturschutz ». En faisant paître les terres en jachère avec nos chèvres, nous protégeons le développement d'insectes bénéfiques dans le vignoble. Découvrir l'histoire de la marque