À propos de la marque Masi Masa: Spice Without Borders

Masi Masa : Spice Without Borders, créé avec amour à Denver, Colorado, est l'idée originale de Cindy et Eric Frigard. Il était une fois, nous quittions nos emplois d'entreprise en Californie pour prendre la route, nous frayant un chemin à travers le Pakistan, l'Inde, le Sri Lanka (très brièvement), la Thaïlande, les Maldives, le Cambodge et la Chine. Avant et depuis, nous avons eu le plaisir de passer du temps (et de flâner) en Angleterre, en Écosse, en Irlande, en Italie, en France, en Grèce, au Japon, dans les îles Vierges britanniques, en Argentine et au Mexique. Nous avons également fait notre juste part de repas dans la bonne vieille U S of A. Après notre congé sabbatique, nous avons eu envie des aliments que nous aimons, mais frustrés de devoir entretenir un énorme casier à épices pour les préparer (vous savez, ces bouteilles et ces sacs d'épices que vous n'achetez que pour utiliser deux cuillères à café et que vous devenez rassis avant de les utiliser à nouveau ?). Nous nous sommes dit : « Et si nous pouvions créer des mélanges d'épices qui nous permettraient de préparer rapidement et de délicieux plats thaïlandais, indiens, mexicains, coréens, moyen-orientaux (et plus encore !) les repas, surtout les soirs de semaine chargés, sans les tracas et les dépenses ? » Après de nombreux essais et erreurs et des tests effectués par des amis et des membres de la famille, Masi Masa (qui signifie tante et oncle en gujarati) est né.Découvrir l'histoire de la marque