À propos de la marque Inspired Indian Cooking

La fondatrice et propriétaire Kalpana Waikar adorait manger les délicieux plats indiens faits maison de sa mère, mais elle n'a jamais appris à les cuisiner parce que les instructions étaient un peu « énigmatiques ». Cela a changé lorsqu'elle a commencé à vivre seule au milieu des années 90 et qu'elle a appris elle-même avec des livres de cuisine, se rendant compte qu'elle se souvenait de certaines techniques de maman. Elle a également remarqué quelque chose d'important : de nombreux amis et collègues étaient très intéressés par la cuisine indienne mais hésitaient à essayer. Pourquoi ? Faible niveau de confiance, recettes trop complexes, épices difficiles à trouver qui ne sont pas utilisées ou périmées. Cette vision, associée à ses connaissances culinaires et à son esprit d'entreprise, l'a motivée à lancer Inspired Indian Cooking, afin de permettre à quiconque de cuisiner des plats indiens sans compromettre les épices, les saveurs ou la tradition. Il a commencé comme une boîte d'abonnement mensuel fin 2019 et a rapidement gagné en popularité dans tout le pays.Découvrir l'histoire de la marque