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Le Chef Thierry Baucher, Meilleur Ouvrier de France a inventé la vinaigrette gastronomique parfaite. Prête à l'emploi, elle est composée de 12 ingrédients qui, combinés, agissent comme un exhausteur de goût qui met en valeur les produits qui l'accompagent. Ainsi, vous pourrez l'utiliser "avec toutes sortes de salades" bien sûr mais aussi avec des légumes crus ou cuits, des poissons, des viandes rouges ou blanches, voires des fromages, le tout sans qu'elle prenne le dessus. Cette vinaigrette est issue d'une recette douce avec du caractère qui exige d'être secouée avant usage afin de s'assurer du mélange des ingrédients et de ses arômes. Elle est produite et embouteillée près de la Cité des Papes en Avignon. Cette vinaigrette est riche en oméga 3 avec ses huiles d'olive, colza et noix, lui conférant en plus de ses qualités gustatives, de véritables atouts pour notre santé.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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