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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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La combinaison d'un diagnostic de maladie auto-immune, l'intérêt qui en résulte pour la santé intestinale et l'amour des bons aliments m'ont poussé - moi, la fondatrice Jennifer Färber - à me lancer en 2018. L'image ancienne et poussiéreuse du kombucha en Allemagne devait être ravivée avec une marque moderne. Le kombucha en tant que produit me fascine beaucoup, car il est très simple, honnête et pourtant si complexe dans son contenu. Il apporte non seulement du plaisir, mais aussi un effet bénéfique sur l'organisme. Surtout, il m'a appris, pendant ma phase de création, que les bonnes choses dans la vie nécessitent du temps pour "fermenter". Aujourd'hui, je suis de nouveau ici, tenant mon kombucha fait maison dans la main, et j'en suis très fière et particulièrement reconnaissante. Il est important d'écouter son instinct au bon moment, car le ventre est généralement une tête très sage ! Que te dit ton instinct aujourd'hui ?
La combinaison d'un diagnostic de maladie auto-immune, l'intérêt qui en résulte pour la santé intestinale et l'amour des bons aliments m'ont poussé - moi, la fondatrice Jennifer Färber - à me lancer en 2018. L'image ancienne et poussiéreuse du kombucha en Allemagne devait être ravivée avec une marque moderne. Le kombucha en tant que produit me fascine beaucoup, car il est très simple, honnête et pourtant si complexe dans son contenu. Il apporte non seulement du plaisir, mais aussi un effet bénéfique sur l'organisme. Surtout, il m'a appris, pendant ma phase de création, que les bonnes choses dans la vie nécessitent du temps pour "fermenter". Aujourd'hui, je suis de nouveau ici, tenant mon kombucha fait maison dans la main, et j'en suis très fière et particulièrement reconnaissante. Il est important d'écouter son instinct au bon moment, car le ventre est généralement une tête très sage ! Que te dit ton instinct aujourd'hui ?
