À propos de la marque Sobremesa Mole & Salsas

Sobremesa est une entreprise de taupes et de salsa en petits lots située à Charleston, en Caroline du Sud. Nous croyons qu'il faut prendre le temps de bien faire les choses, qu'il s'agisse de perfectionner et de fabriquer nos produits, d'appuyer sur pause et de les déguster en famille et entre amis. Parce que pour nous, la nourriture n'est pas simplement quelque chose à manger, c'est une expérience à savourer. Mexicain et italo-américain de troisième génération, le chef Mark Ciaburri a grandi à El Paso et a perfectionné sa carrière culinaire à Austin. Il a plongé tête première dans le monde dynamique de la cuisine mexicaine régionale, tout en explorant involontairement son passé à travers son palais. Au fil du temps, lot par lot, il a développé ses propres contributions personnelles à la longue et riche tradition de la cuisine mexicaine. Ces recettes, ainsi que nos produits, sont définis par l'intégrité de leurs ingrédients et de leurs processus. Certains sont lumineux et lumineux.Découvrir l'histoire de la marque