À propos de la marque Utta Nutta

Utta Nutta est une gamme de beurres d’oléagineux fabriquée en petites séries à Salisbury, dans le Wiltshire. J’ai commencé à préparer du beurre de cacahuète dans ma cuisine lorsque je ne trouvais pas celui qui avait le goût que je pensais qu’il devait avoir : intensément torréfié, riche et plein de saveur. Les amis et la famille l’ont adoré, alors j’ai simplement continué à le préparer de la même façon jusqu’à aujourd’hui. Chaque fournée est réalisée à partir de noix traditionnellement torréfiées à la main et de sel de l’Himalaya. Les noix sont moulues alors qu’elles sont encore chaudes, ce qui permet de préserver leur saveur naturelle légèrement fumée et caramel salé sans avoir besoin d’ajouter du sucre, de l’huile de palme ni d’autres huiles. Utta Nutta est distribué par un nombre croissant de boutiques de producteurs indépendants, de boucheries et d’épiceries fines, ainsi que par certaines épiceries alimentaires de Londres, où les clients recherchent des produits réellement distinctifs, fabriqués en petites séries. La gamme comprend le Beurre de Cacahuète Original et le Beurre de Cacahuète Croquant, ainsi que le Beurre de Cajou élaboré selon le même procédé traditionnel. Le Beurre de Cajou Utta Nutta a récemment reçu 2 étoiles aux Great Taste Awards.Découvrir l'histoire de la marque