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D'hier à aujourd'hui, la famille Ferretti. Une famille paysanne depuis quatre générations : les Ferretti ont toujours produit une excellente huile pour leur famille. Aujourd'hui, ils veulent que tout le monde y goûte. « La récolte, le plus beau jour de l'année, où toute la famille se réunit pour s'assurer qu'un condiment aussi délicat et précieux soit toujours à table » Un souvenir d'enfance, une tradition que Pasquale Ferretti a perpétuée avec sa famille au fil des ans, puis a réalisé son rêve d'enfant : celui de créer une ferme et de prendre soin de leurs terres, de leurs oliviers. Maintenant que le rêve est devenu réalité, il transmet chaque jour cette passion à ses enfants, qui comme lui ressentent le lien avec leur famille et leurs racines fortes.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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