À propos de la marque Jam Vino: Gourmet Wine-Infused Jam

Pour le chef Lorious, la fabrication de confitures est une tradition ancestrale du Sud. Un rituel très apprécié, protégé et transmis lors du déménagement de sa famille vers l'ouest par son père de l'Alabama. Originaire de Californie, elle a naturellement voulu explorer la possibilité d'associer les saveurs et les concepts de son terrain de jeu de la côte ouest à ses racines du sud de l'Alabama. Imaginez des accords infusés... le doux nectar de délicieuses confitures de fruits accompagnées de vin ! Le meilleur des deux mondes, le style « Cali-bama », est né ! Ce qui n'était au départ qu'une variante créative d'une tartinade familiale pour un fromage grillé « gastronomique » est devenu quelque chose de spectaculaire lors d'une démonstration de cuisine à Williams-Sonoma. Lorsqu'elle a ajouté cette confiture unique au vin « unique en son genre » à des sandwichs, la curiosité de la foule s'est transformée en joie. Ils n'arrêtaient pas de demander : « Qu'est-ce qu'il y a là-dedans ? » et elle s'est rendu compte qu'elle avait bien plus qu'un favori de la famille : elle a créé un tube, Jam Vino ! Découvrir l'histoire de la marque