À propos de la marque Bootleg Jerky Co
Bootleg Jerky Co est née du besoin de fournir des snacks de viande de qualité supérieure à toute la famille. Nous n'utilisons que du bœuf néo-zélandais 100 % nourri à l'herbe pour compléter les mélanges d'épices sans conservateurs artificiels, colorants, nitrates, glutamate monosodique ou ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer. Bootleg Jerky est minutieusement créé en petits lots à la main dans notre propre usine construite à cet effet à Auckland. Nos recettes remplacent les ingrédients BS - conservateurs et arômes artificiels - par de vrais ingrédients parfaitement mélangés pour créer des saveurs uniques et audacieuses. Notre processus est simple... Viande+Marinage+temps (beaucoup de temps). Chaque morceau de Bootleg Jerky fait partie d'une tranche de bœuf néo-zélandais de première qualité livrée chaque semaine. Il est ensuite paré et passé dans la trancheuse avant d'être mariné pendant trois jours. De là, il est sorti des bains, placé dans notre séchoir personnalisé et séché lentement, puis coupé à la main en petits morceaux avant d'être emballé. Nous avons passé d'innombrables heures à perfectionner ces recettes et procédés pour créer ce que nous pensons être la meilleure viande séchée du moment, alors mettez-la dedans avant qu'elle ne soit interdite !
