À propos de la marque Niagara Food Specialties USA Inc.

La famille Pingue fabrique de la charcuterie depuis des générations. Aujourd'hui, ils proposent leurs recettes et méthodes traditionnelles éprouvées à leur nouvelle installation inspectée par l'USDA, Niagara Food Specialties USA Inc. L'installation récemment rénovée est certifiée HACCP et est exempte d'allergènes, comme tous nos produits à base de viande. En tant que producteurs artisanaux de prosciutto crudo, de capocollo, de coppa, de lonza — lombo, de guanciale et de pancetta, ainsi que de saucisses fraîches et de morceaux de viande frais, l'usine nouvellement construite se concentre sur la fabrication de salami. Niagara Food Specialties est le seul producteur de salami, soumis à l'inspection de l'USDA, fabriqué sans aucun additif chimique et donc sans agent de conservation. Le NFS utilise uniquement des épices naturelles et du sel de mer pour conserver la viande de porcs élevés sans cruauté et sans antibiotiques. Niagara Food Specialties s'approvisionne en porc certifié par des tiers, élevé naturellement et traité sans cruauté, qui ne reçoit jamais d'antibiotiques ni de stimulateurs de croissance et qui ne reçoit que des aliments végétariens dans un environnement sans cage.Découvrir l'histoire de la marque