FRANTOIO BATTAGLINI wholesale products
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About FRANTOIO BATTAGLINI
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Sur les collines du lac de Bolsena, à environ 400 m d'altitude, se trouve la ferme et le moulin à huile de Battaglini, où sont cultivés des oliviers de 4 variétés principales, dans le plein respect de la nature : moraiolo, caninese, frantoio et leccino. Au bon moment de maturation, les olives sont récoltées à la MAIN et pressées à FROID (max 27 °C) en 12 heures. Ce système préserve les substances naturelles contenues dans l'olive fraîche et confère à l'huile d'olive extra vierge Battaglini des nuances aromatiques appréciées dans tous les plats méditerranéens. La Battaglini Family Company se consacre à l'huile d'olive extra vierge depuis trois générations, depuis 1935, date à laquelle Nazzareno Battaglini a démarré l'entreprise. Au cours des 80 années qui se sont écoulées depuis sa fondation, son fils Bruno et maintenant ses petits-enfants Andrea et Stefano ont tourné leur engagement vers la recherche de la qualité, en adoptant le meilleur des possibilités existantes, dans le respect de la tradition et de la nature.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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