À propos de la marque Umami Chef

Umami Chef est un fabricant de produits alimentaires basé au Royaume-Uni spécialisé dans le koji. Nous utilisons également le koji pour fabriquer une gamme de produits fermentés destinés aux consommateurs et aux entreprises. Tout est fermenté naturellement, sans agent de conservation, à l'exception du meilleur sel de Droitwich. Notre priorité est de produire des produits au goût exceptionnel, c'est pourquoi nous travaillons avec des fournisseurs locaux pour obtenir des ingrédients de la plus haute qualité. Nous permettons ensuite à chaque ingrédient de bénéficier des enzymes du koji pour créer des aliments d'une incroyable profondeur de saveur. Umami Chef est basé dans le Worcestershire rural et a été fondé par Jackie Bailey en 2019.Découvrir l'histoire de la marque