About Farm Chocolate

Patty Doyle de Farm Chocolate confectionne lentement des confiseries délicieuses avec les meilleurs ingrédients issus de sources durables qu'elle peut trouver, en utilisant des méthodes traditionnelles de fabrication artisanale. S'inspirant de l'esthétique européenne, Patty utilise un design artistique et une attention aux détails pour créer des friandises uniques, rustiques et luxueuses. En 2005, juste au large de l'île de Vancouver, Pearl Chocolate est née. Pendant 9 ans de plus, Patty a confectionné des friandises biologiques selon des méthodes éprouvées de tempérage et de trempage à la main. Avec sa famille, elle a déménagé vers le sud, dans le comté de Sonoma, où FARM Chocolate est née, le nom exprimant la nature agricole de la région et l'objectif de cultiver les herbes, fruits et fleurs utilisés dans les friandises. La marque a rapidement grandi, avec un certain nombre de Good Food Awards à son actif, et a acquis un public fidèle dans les points de vente de la région de la baie et les marchés fermiers. En 2024, Patty a déplacé ses opérations à Aspen, Colorado, d'où elle est originaire. Dans la nouvelle usine, elle et son équipe ont l'espace pour fabriquer davantage des éléments distinctifs des chocolats, y compris les fruits confits maison et les beurres de noix.Read their story