À propos de la marque Shekoh Confections

Après une longue liste de succès dans l'hôtellerie et la restauration, la chef formée en France, Shekoh Moossavi, apporte sa dernière passion entrepreneuriale et son talent à Palo Alto, Californie, dans ce qui promet d'être sa contribution signature en tant que maître chocolatier et confiseuse. Shekoh a obtenu son diplôme avec mention lors de sa formation culinaire à Palm Beach, en Floride. Cependant, elle ne pouvait pas s'arrêter là. Sa curiosité l'a poussée vers la recherche et le développement, elle est devenue instructrice, consultante pour des groupes hôteliers à travers le pays. Avec trop de réalisations pour être mentionnées, son agitation l'a finalement poussée à voyager et à élargir ses connaissances en confiserie et en science de la fabrication du chocolat. Shekoh a obtenu un diplôme avec mention en tant que maître chocolatier à Montréal, Canada. Cela a été son tremplin pour assister à Tain L'Hermitage, France, au Valrhona Grand Du Chocolat, où elle a obtenu avec succès son certificat de maître chocolatier.Découvrir l'histoire de la marque