À propos de la marque Olio Taibi

Olio Taibi est un producteur artisanal d'huile d'olive extra-vierge certifiée biologique de Sicile. L'oliveraie familiale Taibi est située dans le petit village rural de Montaperto, près de la vallée des temples d'Agrigente en Sicile, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Au sommet de ces collines ensoleillées, la famille Taibi cultive deux variétés d'olives qui deviennent des huiles d'olive extra vierges biologiques Olio Taibi monocultivar : Nocellara et Biancolilla. L'huile d'olive extra vierge « Nocellara » est produite exclusivement avec la variété d'olive « Nocellara del Belice ». Cette huile d'olive est nettement fruitée et possède une finale poivrée. Nous l'appelons les « chutes du Niagara » de saveur. Il est idéal pour les trempettes ainsi que pour la plupart des plats généralement accompagnés de vins rouges tels que les sauces rouges, les pâtes, les soupes de légumineuses, les salades riches et les viandes rôties.Découvrir l'histoire de la marque