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High Mesa Chile Co. est une cuisine moderne du sud-ouest spécialisée dans les produits rôtis à la flamme en petites quantités, notamment les sauces piquantes, les mixeurs à cocktails, les sauces braisées, les moutardes et les plats marinés. Tous nos produits s'inspirent des saveurs du sud-ouest et sont conçus à partir de différents piments torréfiés à la flamme en petites quantités.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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