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Yahara Chocolate & Tea raconte l'amour de la nourriture et des boissons sublimes. Brook a commencé à vendre du chocolat après avoir découvert le chocolat fabriqué avec des ingrédients de haute qualité provenant du pays d'origine du cacao, en Amérique du Sud. Yahara Chocolate & Tea importe désormais du chocolat directement de nombreux pays d'Amérique centrale et du Sud. En 2021, il a commencé à fabriquer son propre chocolat avec du cacao biologique de la République dominicaine et du sucre biologique combinés aux saveurs de son État d'origine, le Wisconsin. Et quelle est la meilleure boisson pour accompagner le chocolat ? Brook pense que le thé est le meilleur ami du chocolat, et il importe des thés régionaux de Chine et de Taïwan. Le thé a ses propres histoires à partager, et l'association est paradisiaque.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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