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Torrefazione Monforte Srl a été fondée en 1999 dans le but de créer des mélanges de café au goût et à l'arôme uniques. En fait, notre maître torréfacteur, botaniste de formation, visite personnellement les plantations de café pour déguster et sélectionner les meilleures matières premières à utiliser. Nous créons des mélanges de café prestigieux Caffe Monforte dans une usine de torréfaction certifiée ISO 9001 : 2015, au cœur de l'Italie, en Molise, une région sans pollution atmosphérique et climat sec, facteurs très importants dans le processus de torréfaction du café vert. L'entrepôt de matières premières de Torrefazione Monforte est fourni avec plus de 18 origines différentes de café vert Arabica et Robusta, provenant de plantations strictement sélectionnées d'Amérique centrale, d'Afrique et d'Asie. Notre offre de produits comprend un large choix de mélanges de café torréfié, disponibles sous forme de grains de café à grains entiers, de café moulu, de dosettes et de capsules.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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