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Nous sommes un groupe de trois amis qui ont grandi au Mexique en mangeant des chilaquiles, en cuisinant des tacos et en aimant la cuisine maison de nos mères. Lorsque nous sommes arrivés aux États-Unis, nous avons apprécié de rencontrer des amis dans d'excellents restaurants mexicains, mais nous avons été déçus par les options disponibles pour créer de délicieux repas mexicains à la maison. Ensemble, nous avons combiné notre héritage mexicain et nos années d'expérience dans la communauté culinaire pour créer des plats prêts à manger qui honorent les riches traditions culinaires du Mexique. SOMOS célèbre la vitalité culturelle de notre patrie et amène les cuisines de nos mères dans les vôtres. Salud, Miguel, Rodrigo et Daniel
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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