À propos de la marque Big O' Smokehouse

Découvrez le goût inégalé de la tradition chez Big O’ Smokehouse, où la passion profondément enracinée de notre famille pour les fruits de mer fumés transforme chaque bouchée en une expérience mémorable. Niché au cœur de Caledonia, Michigan, notre héritage s'étend sur plus de cinq générations dans l'industrie des fruits de mer, avec un héritage qui a commencé en 1997. Nous nous spécialisons dans la création d'une sélection unique, y compris notre célèbre jerky de saumon fumé, une variété de poissons fumés, et une gamme de trempettes et tartinades riches et savoureuses, mises en valeur par notre emblématique tartinade de poisson blanc. Chez Big O’ Smokehouse, qualité et tradition ne sont pas que des mots ; ce sont les principes qui nous guident. Fondé par Grandpa O’ et maintenant dirigé avec passion par Bruce Osterhaven, nous respectons des techniques de fumage ancestrales, garantissant que chaque produit que nous offrons est imprégné à la fois de saveur et d'histoire. Notre engagement à faire les choses correctement – en privilégiant l'artisanat à la commodité – nous distingue dans le monde des fruits de mer fumés.Découvrir l'histoire de la marque