À propos de la marque Scacciaventi

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À propos de la marque Scacciaventi

À propos de la marque Scacciaventi

CAMILLA SCACCIAVENTI, photographe professionnelle américaine et écrivaine passionnée, est la jeune nièce d'émigrés italiens. Un jour, une lettre, venant d'ITALIE, l'invite à survoler l'océan et à se rendre dans un village tranquille dans les collines de la CÔTE AMALFITAINE, où elle a hérité d'une ancienne ferme avec citronnier. Un voyage de courte durée se transforme en une aventure passionnante qui vous offre une nouvelle possibilité : VIVRE EN ITALIE. Et il s'y installe, dans cette bande de terre, entre les collines et la mer... Et en partant de CAVA DE' TIRRENI, dans la province de SALERNE, CAMILLA explore chaque jour les lieux où la nature semble s'être vraiment amusée : d'AMALFI à POSITANO, de MAIORI à ATRANI, en montant à RAVELLO et en redescendant à PRAIANO. Un nouveau spectacle apparaît à chaque coin de rue : une citronnière et les vagues qui se brisent sur les rochers, un réseau de maisons accrochées à la colline et une tour isolée. Et puis les arômes, les saveurs et la conversation agréable avec les habitants de ces lieux : « Les citrons doivent être récoltés lorsqu'ils ne sont pas encore complètement mûrs... » - « Toute la fève de cacao est traitée à la main ». TRADITION ET EXPÉRIMENTATION : c'est la recette qui lie les CONFETTONI au LIMONCELLO, LE CARAMÉLISÉ À LA FLEUR DE SEL AU CITRON, L'AMER AU CITRON. Un riche panorama de saveurs et d'arômes réunis sous le nom et le visage de CAMILLA. Découvrir l'histoire de la marque