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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Fondée à l'été 2023, Tart est l'aboutissement d'années de brassage maison nées des confinements liés à la COVID. Chez Tart, notre objectif est de créer les bières les plus accessibles et les plus rafraîchissantes possibles, afin que plus de personnes puissent les déguster. Pour ce faire, nous remplaçons l'amertume généralement détestée de la bière par une acidité plus accessible et plus subtile. Nous brassons nos bières avec de vrais fruits pour équilibrer et compléter l'acidité, tout en offrant une qualité fruitée vibrante et rafraîchissante. Toutes nos bières sont proposées à la consommation (3 % à 4 %), sans gluten et végétaliennes.
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Fondée à l'été 2023, Tart est l'aboutissement d'années de brassage maison nées des confinements liés à la COVID. Chez Tart, notre objectif est de créer les bières les plus accessibles et les plus rafraîchissantes possibles, afin que plus de personnes puissent les déguster. Pour ce faire, nous remplaçons l'amertume généralement détestée de la bière par une acidité plus accessible et plus subtile. Nous brassons nos bières avec de vrais fruits pour équilibrer et compléter l'acidité, tout en offrant une qualité fruitée vibrante et rafraîchissante. Toutes nos bières sont proposées à la consommation (3 % à 4 %), sans gluten et végétaliennes.
