À propos de la marque Habasha Hand Roasted Coffee

Nous sommes un torréfacteur de café détenu et exploité par Häbešha (Éthiopie). Notre objectif est de partager les délicieuses saveurs qui se dégagent du grain de café grâce aux méthodes traditionnelles de torréfaction manuelle. Nous proposons des variétés de café de spécialité, issues de sources éthiques, provenant de différentes régions du berceau du café. Torréfié à la main selon la méthode traditionnelle développée au fil des siècles par les anciens, conservant et améliorant les saveurs corsées qui sont atténuées par les méthodes modernes de torréfaction à la machine. Acheté auprès des agriculteurs de Häbešha et torréfié traditionnellement à la main en petites quantités. On estime qu'il existe entre 6 000 et 10 000 variétés de café rien qu'en Éthiopie. Chaque village ou ville pourrait avoir une variété différente, avec son propre profil aromatique et ses propriétés uniques. Nous avons pour mission ambitieuse de proposer autant de ces variétés au monde et à votre porte. Goûtez la différence torréfiée à la main.Découvrir l'histoire de la marque