About Yours Truly

Il existe de nombreuses entreprises de café, et beaucoup de mots sont lancés sur le bien qui est fait. Quelle part de tout cela est vraie ? Yours Truly est un petit projet de torréfaction géré par Semilla Coffee, un importateur indépendant qui travaille directement avec des petits producteurs marginalisés par le système d'approvisionnement en café. Notre objectif est simple : garantir que l'amateur de café et le consommateur puissent suivre une ligne claire et honnête jusqu'à la personne qui a cultivé leur café et la rencontrer à travers chaque infusion. Plutôt que des mots à la mode et des demi-vérités, nous racontons des histoires qui ouvrent un portail vers un monde au-delà du goût. Sur une base rotative, nous proposons des cafés de petits producteurs (généralement de petites exploitations familiales) qui ont historiquement manqué d'accès à des marchés fiables ou à la sécurité financière. Nous avons élaboré 5 profils de torréfaction différents avec certains des cafés les plus équitables disponibles sur le marché de spécialité. Profitez-en, Yours Truly En savoir plus sur la mission de Semilla sur semilla.ca ou sur IG @semillacoffeeRead their story