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À propos de la marque Great American Cookbooks
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Great American Publishers (Lena, MS) se consacre à la production de livres de cuisine à la fois amusants et pratiques... des livres de cuisine que le cuisinier de tous les jours appréciera à utiliser dans la cuisine... des livres de cuisine qui sont amusants à lire même si vous n'en cuisinez jamais. Chez Great American Publishers, les livres sont fabriqués pour être utilisés dans la cuisine de tous les jours, de sorte qu'il n'y a pas d'ingrédients difficiles à trouver — la plupart se trouvent directement dans le garde-manger. Les recettes proviennent de mères, de grands-mères, de cuisiniers de la ville natale et de gens qui aiment cuisiner, et notre objectif est de préserver ces recettes exceptionnelles pour la prochaine génération de cuisiniers.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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