About Fearless Flavour

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Au cours des mois les plus froids de 2010, inspirés par le manque de choix de piments frais disponibles dans les supermarchés, nous avons décidé de planter quelques variétés de certains des piments les plus intéressants. « Quelques‑uns » ont rapidement dépassé les 100 et il est devenu évident que le rebord de la fenêtre n'était plus un endroit approprié pour ce qui devenait plus qu'un simple passe-temps. En février 2011, nous avons réalisé que nous avions besoin d'une serre et au printemps, il était clair qu'un poly-tunnel plus grand était notre seule solution ; au mois d'août, nous avons découvert que les plants de piment peuvent produire une énorme récolte et lorsque votre passion pour le jardinage n'a d'égal que votre passion pour la nourriture, il n'y en a vraiment qu'une direction à suivre ; sauces au piment ! En commençant par quelques cadeaux épicés pour les habitants du village, il était clair que nous étions sur quelque chose. Après un petit lot de sauces réussi, nous avons commencé à travailler sur un lot plus important avec l'intention de vendre sur notre marché fermier local, où nous avons complètement vendu.Read their story