À propos de la marque LACA BOÏATES

Brasseur amateur depuis 4 ans, nous avons décidé il y a un peu plus d'un an maintenant de fonder notre brasserie artisanale LACA BOÏATES. Nous brassons toutes nos bières de façon artisanale en utilisant uniquement des ingrédients naturels : eau, malts, houblons, levures. Toutes nos bières sont vivantes. Pourquoi ? Parce qu’elles sont refermentées en bouteille. Aucun gaz n’est ajouté, c’est uniquement l’action des levures qui, en consommant le sucre, développe la palette aromatique de nos bières, les rendent effervescentes et leur confèrent un goût authentique. Nos locaux sont situés à La Teste de Buch, 160 avenue André Ampère. C’est ici que nous brassons jusqu’à 500 litres de bières par jour. Il faut ensuite patienter environ 6 semaines selon les recettes pour que nos bières soient prêtes à être dégustées. Nous sélectionnons nos malts et nos houblons avec soin et nous brassons dans le respect des matières premières. Nous avons à cœur de vous proposer des bières régionales qui vous marqueront par leurs goûts savoureux. Brassées en Pays de Buch, nos bières affirment leurs styles et leur identité.Découvrir l'histoire de la marque