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Hyesun House (hey-sun haus) est une exploration de la tradition coréenne. Notre kit Makgeolli™ Make-Your-Own est une approche moderne d'un millénaire de tradition homebrew. Makgeolli (mahk-uh-lee) est un alcool cru à base de riz minimalement filtré. Il est lumineux, effervescent et profondément lié à la culture coréenne, des royaumes au Kpop. Alors que le makgeolli est la boisson alcoolisée la plus ancienne de Corée, elle est largement inconnue et indisponible sur les marchés occidentaux. Notre kit homebrew comprend tout ce dont vous avez besoin pour faire un lot de 1,5 litre. Le propriétaire est né à Jinhae, en Corée du Sud, et est venu aux États-Unis à un jeune âge grâce à un processus d'adoption. En 2010, il a réuni sa famille coréenne après plus de 25 ans de séparation. Hyesun était sa sœur cadette qui est décédée du suicide en 2015. Hyesun House est une tentative pour honorer son histoire. Une partie de nos bénéfices est versée à des organisations qui se consacrent à la prévention du suicide et aux problèmes de santé mentale au sein de la communauté coréenne mondiale.

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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France

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    Hyesun House (hey-sun haus) est une exploration de la tradition coréenne. Notre kit Makgeolli™ Make-Your-Own est une approche moderne d'un millénaire de tradition homebrew. Makgeolli (mahk-uh-lee) est un alcool cru à base de riz minimalement filtré. Il est lumineux, effervescent et profondément lié à la culture coréenne, des royaumes au Kpop. Alors que le makgeolli est la boisson alcoolisée la plus ancienne de Corée, elle est largement inconnue et indisponible sur les marchés occidentaux. Notre kit homebrew comprend tout ce dont vous avez besoin pour faire un lot de 1,5 litre. Le propriétaire est né à Jinhae, en Corée du Sud, et est venu aux États-Unis à un jeune âge grâce à un processus d'adoption. En 2010, il a réuni sa famille coréenne après plus de 25 ans de séparation. Hyesun était sa sœur cadette qui est décédée du suicide en 2015. Hyesun House est une tentative pour honorer son histoire. Une partie de nos bénéfices est versée à des organisations qui se consacrent à la prévention du suicide et aux problèmes de santé mentale au sein de la communauté coréenne mondiale.

    Make Your Own Makgeolli Kit, Korean Home Brew Kit pour la vente par Hyesun House

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