À propos de la marque LA CHIPOTLERA

Avec le Mexique dans notre cœur mais avec l'âme du monde. Parfum ancien, essence expansive. Esprit libre et sauvage. Toujours authentique. Oui, nous sommes le déclencheur d'une révolution. Une révolution qui n'a pas de retour en arrière. Parce que si tu nous essayes, tu répètes. Depuis 2009, nous travaillons avec la certification ECO/EU. De notre jardin biologique : le plus grand jardin extérieur d'Europe dédié à la culture du piment. Des processus de production lents et très lents. Plages de température moyenne-basse. Le seul four à chipotle en Europe, où nous effectuons une fumée lente à basse température pendant trois jours, pour obtenir le meilleur chili chipotle que vous puissiez imaginer. Procédés de fermentation pendant trois ans pour Ruda y Técnica. Tu sais, la perfection ne s'accélère pas. Nous sommes d'excellents compagnons gastronomiques. Maintenant, tu décides. Est-ce que vous vous joignez ?Découvrir l'histoire de la marque