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Bonjour ! Je suis Kristen Gagné, fondatrice de KMG Foods. Je suis né et j'ai grandi dans le Maine. Je suis un Américain de troisième génération dont les deux côtés de ma famille sont originaires du Québec. En grandissant, les noms français pour les articles de tous les jours étaient la norme et le sont toujours pour notre famille. J'ai eu des mémères et des ma tantes, et tous les délicieux plats que nous avons appréciés en grandissant ! L'un de ces aliments s'appelle la tourtière. C'est une tarte à la viande traditionnellement consommée pendant l'hiver et les fêtes de fin d'année. Bien que délicieux, et un travail d'amour pour beaucoup, cela prend BEAUCOUP de temps. Un jour, ma sœur m'a dit qu'elle n'allait pas s'en sortir pour sa famille puisqu'elle n'avait pas le temps. Je ne pouvais pas avoir mes neveux grandir sans ça, alors j'ai cherché en ligne pour trouver un mélange d'assaisonnement pour lui faciliter et accélérer la tâche. Il n'y en avait pas. Avance rapide jusqu'à aujourd'hui.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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