À propos de la marque Northbound Coffee Roasters

Northbound Coffee Roasters est une torréfaction de café spécialisée détenue et exploitée par une famille située au pied du magnifique mont Shasta, dans le nord de la Californie. Derrière chaque torréfaction se cache un processus ritualisé visant à fabriquer des cafés qui répondent à nos propres normes élevées en matière de produits d'origine unique et de mélanges. Nous passons beaucoup de temps à rechercher et à sélectionner les meilleurs grains, puis nous les torréfions à la perfection pour en tirer le meilleur parti. Chaque grain vert qui entre dans l'espace de travail est façonné par la géographie et le climat de la ferme où il est cultivé. Grâce à notre processus de mise en tasse, nous recherchons la meilleure méthode pour présenter l'arôme naturel du café. Nous ne torréfions que sur commande, car nous pensons que le café le plus frais est le meilleur café. Chaque semaine, nous recommençons à zéro : le lundi, il n'y a pas de café torréfié à portée de main.Découvrir l'histoire de la marque