About OWL Venice

OWL est synonyme de « Une vie entière » Notre entreprise repose sur le parcours personnel de sa fondatrice, Lindsey Erin, vers la santé. Lorsque sa mère a reçu un diagnostic de cancer du sein en 2010, Lindsey s'est engagée à vivre de manière à minimiser les risques de maladie. C'est cet événement qui a commencé ses recherches sur le bien-être, la nutrition et l'alimentation intuitive, et qui a finalement mené à la création d'OWL Venice. Au départ, Lindsey a commencé à expérimenter un régime biologique à base de plantes qui limitait la consommation de viande et d'aliments transformés, et a découvert qu'elle présentait toujours des symptômes d'allergie, des problèmes digestifs et de l'acné constants. Pour tenter de résoudre ces problèmes, Lindsey a commencé un régime visant à traiter le GAPS (syndrome intestinal et psychologique) qui incorporait du bouillon d'os comme agent de guérison. Après avoir eu du mal à trouver un bouillon prêt à l'emploi exempt d'allergènes courants, Lindsey a commencé à préparer son propre bouillon d'os avec des os d'origine locale et une gamme d'herbes et de légumes.Read their story