À propos de la marque Fire-Nine

Au cœur d'Auburn, en Californie, au milieu de l'agitation du restaurant familial populaire pour le petit-déjeuner, la chef Jen Haddad ne préparait pas seulement des repas ; elle éveillait les papilles. C'était en 2014 qu'une nouvelle création a émergé de sa cuisine : la sauce piquante à l'ail Fire-Nine. Ce qui a commencé comme un condiment unique sur les tables du restaurant est rapidement devenu une obsession pour ses clients. Les clients ne se contentaient pas de savourer leurs plats ; ils demandaient à emporter des bouteilles de la concoction ardente et aillée de Jen chez eux. Pendant une décennie, Fire-Nine est resté un secret bien-aimé, un trésor local améliorant l'expérience culinaire au restaurant de Jen. Mais la demande a augmenté, les murmures de la sauce incroyable se répandant au-delà d'Auburn. Jen a reconnu le potentiel, l'attrait presque magnétique de cette sauce simple mais complexe. En 2024, poussée par la passion de partager cette création culinaire avec un public plus large, elle a pris une décision audacieuse : elle a vendu son restaurant chéri pour se consacrer entièrement à Fire-Nine.Découvrir l'histoire de la marque