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Depuis plus de 39 ans, les chefs des meilleurs restaurants et détaillants qui veulent de vraies truffes sur leurs étagères comptent sur une personne pour leur apporter des truffes et des produits à base de truffes de la plus haute qualité : « Rosario Safina ». En tant que président de la plus grande entreprise de truffes de l'histoire, Rosario est devenu le moteur de la vulgarisation de la truffe et de sa transformation du luxe d'élite en un aliment de base quotidien pour des millions d'amateurs de nourriture à travers le pays. en 2008, son équipe a produit le premier Evoo et condiments à la truffe 100% biologique de l'USDA et a ouvert la première et la seule usine de truffes biologiques de l'USDA ici dans le Queens, New York. si vous voulez LOCAL, vous pouvez le faire avec de vraies truffes et USDA 100% biologiques. Vos clients adoreront nos produits, CLEAN LABEL, USDA 100% biologique, vraies truffes et les ingrédients biologiques les plus élevés. Nous produisons tellement ces dernières années que nos prix sont maintenant à peu près les mêmes que ceux des autres produits artificiels qui sont sur le marché aujourd'hui.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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