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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Nous fabriquons du sirop d'érable pur, infusé, vieilli en tonneau et provenant de forêts gérées de façon durable dans le nord du Wisconsin. Nous cuisinons notre sirop à partir de sève récoltée chaque saison dans le buisson à sucre patrimonial de la famille Solin, près de Neva, Wisconsin, à la base de la moraine glaciaire. Nous fabriquons du sirop d'érable riche et savoureux en petits lots depuis 5 générations. Nous travaillons également avec d'autres fabricants de sirop d'érable voisins qui partagent nos valeurs et notre passion pour le sirop délicieux.
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