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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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C'est lors d'une excursion en canoë avec son fils le long des rives des eaux cristallines de la rivière Sabinas que David a vu ces magnifiques et majestueux pacaniers et lui et son fils sont tombés amoureux des pacanes. Et ce sont ces conditions particulières qui ont pu produire des arbres aussi étonnants et de délicieuses noix de pécan ; l'eau claire de la rivière qui alimentait constamment ce sol riche et parfait, se prélassant sous la lumière chaude et brillante du soleil du nord du Mexique. * Depuis, l'objectif est d'aider les autres à tomber amoureux des noix de pécan. Vous cherchez de nouvelles façons de les déguster et d'améliorer l'expérience de la consommation de pacanes. Partager les noix de pécan avec le monde entier et le faire dire « miam ». !.
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