À propos de la marque PureWine

La mission de PureWine est de mettre fin au problème de l'intolérance au vin et de permettre à plus de gens de profiter des plaisirs uniques et des bienfaits sanitaires du vin. PureWine Inc. est une société privée fondée en 2014 par une équipe de père et fils du Texas, le Dr David Meadows et son fils Derek. Le père et le fils souffraient de maux de tête du vin et ont connu des réactions allergiques aux vins rouges, blancs, rosés et mousseux. Mais, comme de vrais scientifiques, ils n'ont pas souffert en silence — ils ont cherché à comprendre le problème et à le résoudre. Ensemble, père et fils ont passé deux ans dans le laboratoire à la recherche d'une solution aux effets secondaires du vin. Le « moment Eureka » est arrivé un jour au laboratoire où David et Derek ont trouvé les moyens précis d'éliminer sélectivement les histaminiques et les sulfites sans changer autrement la chimie du vin. « Nous avons pu voir que notre filtration fonctionnait, mais quand nous avons essayé ce grand et audacieux Cab et que c'était aussi délicieux que dans la salle de dégustation de Napa, nous savions que nous l'avions », explique David.Découvrir l'histoire de la marque