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Le château Camponac est inscrit pour la première fois dans le Ferret du vin en 1893 en tant que "Grand cru bourgeois". Depuis 2020 ce domaine est en plein renouveau, et résolument tourné vers le Bio. Les engrais sont remplaces par du bois et de la paille, les pesticides sont abandonnés, le traitement des vignes par les plantes est a l'honneur. Les animaux sont réintegrés. La production est parcellaire, le raisin est trié, les bouteilles sont numérotées, aucun additif n'est ajouté, aucun conservateur n'est utilisé.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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