À propos de la marque evoopremo

Curieux de comprendre les avantages pour la santé de l'huile d'olive extra vierge dans la consommation méditerranéenne, j'ai rejoint le Yale Olive Institute, j'ai assisté à des conférences internationales sur les effets sur la santé des composés d'EVOO, appelés polyphénols, et des essais cliniques associés ayant lieu aux États-Unis, en Italie, en Grèce et en Espagne. J'ai visité de nombreux producteurs d'EVOO biologiques, j'ai vu leur exploitation goûter et analyser leurs produits et j'ai appris : « Plus la teneur phénolique de l'EVOO est élevée, plus les avantages pour la santé de son utilisation à long terme sont élevés ». Avec ces connaissances, j'importe de l'huile d'olive extra vierge à haute teneur en phénol et du type biologique à un prix abordable pour les clients américains. C'est un processus long et fastidieux et je travaille avec les produits de plusieurs pays pour les ajouter à l'avenir.Découvrir l'histoire de la marque