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Quentin's Sauce a été lancé en janvier 2022 en tant que fabricant de sauces en petits lots basé à Nashville. Tout a commencé lorsque le fabricant de la sauce, Andrew Clore, a décidé de cultiver Carolina Reapers au début de 2016. Le désir de cultiver ces piments très forts était dû à la recherche d'un nouveau défi amusant, qui, espérons-le, donnerait vie à de bons plats épicés. Après avoir cultivé les poivrons avec succès, Andrew a commencé à faire toutes sortes de choses avec les poivrons. L'une de ces choses a fini par être ce qui est maintenant la sauce à la moutarde piquante. Au début, la sauce était trop chaude pour que la plupart puissent en profiter. Mais au fil du temps, Andrew a réussi à trouver un équilibre entre épicé, sucré, salé et audacieux, ce qui a rendu la sauce plus attrayante pour tous les horizons. Vous vous demandez peut-être de quoi il s'agit exactement, et vous ne seriez pas le premier ! Vous pouvez considérer la sauce à la moutarde piquante comme une sauce parfaite pour le poulet, le porc, les œufs, les morveux, les bretzels et la liste est longue !
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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