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Cyril et Romain, une belle rencontre ! Cela remonte à la fac de Tours en 2001 en sciences et depuis, on ne se lâche plus ! Travailler ensemble ? Au départ nous en rigolions et puis pourquoi pas ? Nous avons la même passion pour le meilleur nectar du monde : la bière. Nous ressentions tous les 2 le besoin d’exercer un travail ayant du sens, plus proche des gens et sur lequel nous pourrions décider nous-même de réduire notre impact écologique. Donc c’est parti pour un changement de vie ! Bingo ! Ainsi est né le projet de nos rêves : une microbrasserie éco-responsable. Fin 2020, le projet arrive à maturité : « Respekt » est née pour brasser des bières savoureuses avec des ingrédients naturels dans une démarche éco-responsable, un esprit fun et un peu décalé ! 2021 est l’année du lancement de Respekt ! Nous avons trouvé et aménagé notre local de production situé à Achères, dans les Yvelines; Là même où nous habitons ! Nous sommes d’ailleurs très fiers de fabriquer nos bières « Made in Achères » Et durant ces derniers mois, nous avons amoureusement fignolé les recettes de nos 3 bières de lancement. Ceux qui les ont testées en avant-première sont très impatients de les retrouver à nouveau…Vos papilles vont prendre cher!! Allez, Hop ! C’est partiii !! Brassons dans le Respekt !!
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Cyril et Romain, une belle rencontre ! Cela remonte à la fac de Tours en 2001 en sciences et depuis, on ne se lâche plus ! Travailler ensemble ? Au départ nous en rigolions et puis pourquoi pas ? Nous avons la même passion pour le meilleur nectar du monde : la bière. Nous ressentions tous les 2 le besoin d’exercer un travail ayant du sens, plus proche des gens et sur lequel nous pourrions décider nous-même de réduire notre impact écologique. Donc c’est parti pour un changement de vie ! Bingo ! Ainsi est né le projet de nos rêves : une microbrasserie éco-responsable. Fin 2020, le projet arrive à maturité : « Respekt » est née pour brasser des bières savoureuses avec des ingrédients naturels dans une démarche éco-responsable, un esprit fun et un peu décalé ! 2021 est l’année du lancement de Respekt ! Nous avons trouvé et aménagé notre local de production situé à Achères, dans les Yvelines; Là même où nous habitons ! Nous sommes d’ailleurs très fiers de fabriquer nos bières « Made in Achères » Et durant ces derniers mois, nous avons amoureusement fignolé les recettes de nos 3 bières de lancement. Ceux qui les ont testées en avant-première sont très impatients de les retrouver à nouveau…Vos papilles vont prendre cher!! Allez, Hop ! C’est partiii !! Brassons dans le Respekt !!
