Deep Ellum Jam wholesale products
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About Deep Ellum Jam
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Petits lots de conserves fabriquées à la main à Deep Ellum, au Texas. Nos conserves sont naturellement sucrées avec du miel, du nectar d'agave, du sirop d'érable et des concentrés de jus de fruits. Nous nous concentrons sur la saveur et les nuances plutôt que sur la douceur. Bien que la conservation avec ces édulcorants donne un durcissement plus doux. Nous avons découvert que les conserves, les cornichons et les accessoires pour cocktails qui en résultent permettent une plus grande créativité culinaire, s'associent à des ingrédients savoureux, ont une saveur plus profonde et un goût plus proche de leur état alimentaire complet que les conserves chargées de sucre blanc. Plus important encore, les conserves naturellement sucrées nous offrent une alternative plus saine et sans culpabilité pour déguster nos condiments préférés.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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