À propos de la marque Rose City Pepperheads

Je suis Susan McCormick, la propriétaire et créatrice de gelées derrière Rose City Pepperheads, et je mets tout mon cœur dans chaque pot que nous fabriquons. Dans les années 90, j'ai commencé à expérimenter dans ma cuisine avec des gelées de piment, cultivant des piments forts et les transformant en pots de douce chaleur. Il n'a pas fallu longtemps pour voir comment la gelée de piment pouvait tout faire, du grillage et glaçage aux sauces audacieuses et savoureuses, et en 1997, j'ai transformé cette passion en Rose City Pepperheads. Aujourd'hui, nous sommes passés d'un petit projet de cuisine à un incontournable épicé dans les stands de ferme, magasins et boutiques à travers les États-Unis. Je ne fais pas cela seule : mon équipe dynamique aide à planter et récolter les piments, remuer les chaudrons, imaginer de nouvelles saveurs, et apporter nos pots aux marchés et événements. Nous collaborons avec des agriculteurs locaux, utilisons des produits biologiques, des baies et des piments, et semons nos plants de piments forts dans l'une des dernières fermes urbaines de Portland.Découvrir l'histoire de la marque