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Chez Islands, nous cultivons du cacao dans nos fermes familiales de l'île caribéenne de Saint-Vincent et le transformons en chocolat aromatisé fin par notre chocolatier belge. Le fait d'être à la source nous permet non seulement d'influencer positivement la saveur de notre chocolat, mais également de garantir des pratiques durables et éthiques tout au long de notre chaîne d'approvisionnement.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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