À propos de la marque Olde Colony Bakery

Olde Colony Bakery est la plus ancienne boulangerie en activité dans la région historique de Charleston et dans le reste de la Caroline du Sud. Depuis le milieu des années 1940, nous sommes fiers de partager le riche patrimoine du Sud et les spécialités uniques du Lowcountry avec les visiteurs et les habitants. Parmi les favoris figurent les Original Charleston Benne Wafers, les Benne Cheese Biscuits, les Pecan Pinches et les Carolina Key Lime Cookies. Unique au Lowcountry depuis l'époque coloniale, le Benne (le mot bantou pour sésame) a été apporté d'Afrique de l'Est (Madagascar), à travers l'Afrique de l'Ouest, et introduit dans le sud des États-Unis par les esclaves africains. Il a été planté de manière intensive dans tout le Sud. D'autres aliments apportés d'Afrique aux XVIIe et XVIIIe siècles incluent les arachides, les patates douces, le gombo, les pois à œil noir et les choux verts. Le sésame est une graine polyvalente qui peut être utilisée de nombreuses manières similaires aux noix.Découvrir l'histoire de la marque