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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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En 1804, Thomas Masson, un jeune capitaine de marine écossais, a inventé une collation sucrée et salée pour lutter contre le rachitisme et le scorbut sur les longs trajets. Cuits sur la cuisinière comme des crêpes, les « poêles à l'avoine » sont rapidement devenus un favori des pêcheurs écossais. Deux siècles plus tard, nous avons dépoussiéré l'ancienne recette familiale et avons commencé à préparer des poêles à l'avoine pour les randonneurs locaux et les navetteurs matinaux. Nous avons rapidement dépassé la taille de la cuisine de nos parents, mais nous ne dépasserons jamais notre engagement en faveur de produits locaux faits à la main et sans gluten. Que vous soyez en train de siroter un café ou d'atteindre un autre sommet, nous espérons que les poêles à avoine deviendront votre collation préférée pour le voyage de la vie. — Margaret, Béatrice, Marion et Eugenia (les arrières-arrières-arrières-petites-filles du capitaine Thomas Masson)
En 1804, Thomas Masson, un jeune capitaine de marine écossais, a inventé une collation sucrée et salée pour lutter contre le rachitisme et le scorbut sur les longs trajets. Cuits sur la cuisinière comme des crêpes, les « poêles à l'avoine » sont rapidement devenus un favori des pêcheurs écossais. Deux siècles plus tard, nous avons dépoussiéré l'ancienne recette familiale et avons commencé à préparer des poêles à l'avoine pour les randonneurs locaux et les navetteurs matinaux. Nous avons rapidement dépassé la taille de la cuisine de nos parents, mais nous ne dépasserons jamais notre engagement en faveur de produits locaux faits à la main et sans gluten. Que vous soyez en train de siroter un café ou d'atteindre un autre sommet, nous espérons que les poêles à avoine deviendront votre collation préférée pour le voyage de la vie. — Margaret, Béatrice, Marion et Eugenia (les arrières-arrières-arrières-petites-filles du capitaine Thomas Masson)
