À propos de la marque Cascina Ciapat

Les arômes de notre vin sont ceux de la terre, de l'histoire et de l'élégance des collines du Roero. Depuis quatre générations, nous transmettons le respect de la nature et le désir de croître en tant qu'entreprise authentique à la recherche de la haute qualité. Nous n'utilisons pas de désherbants dans nos vignobles et la récolte des raisins se fait strictement en caisses. Nos raisins sont pressés frais le jour même de la récolte. Le cépage autochtone principal de notre production est le Roero Arneis, un vin blanc structuré qui trouve minéralité, acidité et sapidité idéales dans les collines du Roero, sablonneuses et riches en fossiles et minéraux. Parmi les vins rouges, le roi de nos terres est certainement le Nebbiolo, vinifié sous différentes appellations : Langhe Nebbiolo, Nebbiolo d'Alba, Roero.Découvrir l'histoire de la marque