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La Poor Devil Pepper Co. a commencé comme une petite idée pour une sauce piquante fermentée, savoureuse et savoureuse. La mission de Poor Devil est ancrée dans la saveur et la collaboration. Nous réinventons les capacités de la saveur par fermentation tout en soutenant l'agriculture régénérative par l'intermédiaire de nos partenaires producteurs. Nous créons des sauces chaudes complexes, probiotiques et riches en umami et des flocs de piment à l'aide de processus de fermentation naturels et d'ingrédients simples. Sans additifs, sans vinaigre, rien d'autre que des légumes frais et biologiques. En tant qu'entreprise, nous travaillons constamment à la création de produits savoureux et durables, en mettant l'accent sur le zéro déchet. Et grâce à la collaboration avec des artistes, nous donnons vie à notre gamme de marques, d'emballages et de produits. Nous sommes plus qu'une simple entreprise de produits alimentaires fermentés, il s'agit du mode de vie. Nous sommes pour les gens et pour la seule planète que nous ayons. Culture cultivée avec saveur depuis 2014.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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